开yun体育网正月十九是一个充满文化内涵和寓意的伏击日子-开云(中国大陆) Kaiyun·官方网站

发布日期：2025-03-03 02:21    点击次数：160

本日正月十九，再忙也要记起“吃3样，作念2事、忌1事”闲逸随手年成好，不忘老传统！

跟着春节的远去，迎来了正月十九，正月十九是一个充满文化内涵和寓意的伏击日子，亦然春节时候的一个伏击节点。俗语说：“不出正月都是年”在腊月到正月里的这一段时代，每天都是不同的节日，这些传统节日里，各地的习俗也都有着很大的永别。按照传统习俗正月十九是“年封口”，这一天东说念主们在收年尾的时候，祈盼职责和生涯都概况平闲逸安、财路广进！

一：吃饺子

正月十九是传统的“年封口”，在这一日朔方地区会吃饺子，饺子寓意着幸福圆满、财气滔滔！

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【芹菜猪肉饺子】食材：面粉适量，猪肉极少，芹菜适量，黑木耳，葱末极少，盐极少，鸡蛋适量，花生油极少。

1，猪肉剁成馅料，放入姜末、葱末、盐、酱油搅动均匀，把芹菜和黑木耳浸泡开剁成碎末，放入肉馅中拌匀，饺子馅就调好了。

2，面粉加入净水和成软硬的面团，分割成小剂子，擀成饺子皮，馅料放在饺子皮上，两手攥紧，放入滚水锅里煮熟捞出即成。

二：喝福禄粥

在正月十九“年封口”传统中会吃福禄粥，福禄粥与八宝粥相似，在这一天吃福禄粥，寓意着福泽和荣华、闲逸健康！

【福禄粥作念法】食材：黑米，豇豆，红豆，芋头，糙米，红薯。

1，黑米，豇豆，红豆，芋头，糙米全部浸泡后洗净，红薯去皮切块，芋头去皮，放入砂锅中。

2，加入适量的净水大火烧开，放入清洗好的五谷，煮开，改成小火安定地煮至浓稠，出锅即成。

三：吃年糕

在正月十九“年封口”要吃年糕，年糕的寓意是年年高升、寓意好意思好，寓意着在新的一年里生涯做事都如意，拜将封侯！

【年糕的作念法】食材：大黄米面，大红枣适量。

1，红枣用滚水烫一下，和大黄米面一皆放入盆中，加入净水和成面团，分割成大小一致的面团，和作念窝头雷同团成圆球，底部用大拇指戳一个窝。

2，蒸好的年糕放到蒸盘上，100度蒸大致20分钟，年糕就蒸熟了，径直出锅，趁热吃，凉了以后煎着吃更香。

正月十九记起作念2件事：

1，填仓：每年的在正月到二月间都有填仓的习俗，这个习俗亦然正月十九的伏击传统习俗，这一日把米仓粮仓都填满，寓意着新的一年里五谷丰登、食粮满仓！

2，送穷：在农历的正月十九，许多场合都有“送穷神”的风俗习惯，东说念主们以为正月十九“年封口”，这一日许多东说念主会送穷，清算掉垃圾旧物，寓意着去掉不祯顺心厄运，祈盼在新的一年里好运和幸福！

正月十九忌1件事：

1，忌吵架：在正月十九“年封口”，是道喜祈闲逸的日子，咱们应该忌吵架等不祯祥的事，据老辈东说念主说吵架会影响气运，其实咱们在哪一天都要忌吵架斗嘴，不但会影响气运还会影响家庭和善！

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发布于：山东省